孕婦飲食迷思

問：懷孕期間可飲咖啡、茶或含咖啡因的飲料嗎？

答: 咖啡和茶有咖啡因；攝入過多咖啡因有可能增加流產及嬰兒體重過輕的風險；由於市面售賣的咖啡和港式奶茶，一般濃度較高，喝一杯可能已咖啡因過量，所以應少喝咖啡和濃茶，或可考慮飲用脫咖啡因的咖啡或奶茶；同時亦應限制食用含咖啡因的汽水、朱古力、茶類飲品。為免攝取過量咖啡因，懷孕時亦須限制及盡量避免飲用能量飲品。

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問：懷孕時需要選用孕婦奶粉嗎？

答: 透過均衡飲食和選擇營養豐富的食物，已充分滿足懷孕和哺乳期間的營養所需，一般無需額外飲用孕婦奶粉。若需補充鐵、碘、維生素等，亦可按醫護人員指導，服用孕婦多種維生素和礦物質補充劑。孕婦奶粉雖然添加了營養素，但熱量較一般牛奶高，容易令體重過度增加。應在進食有困難時才考慮選用。

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問： 懷孕和哺乳時戒吃蝦、牛肉等，可以預防寶寶出現濕疹嗎？

答: 雖然已有多個醫學研究探討這個問題，但沒有證據顯示懷孕和哺乳婦女戒吃牛奶、牛肉、花生、海產和其他有潛在「致敏原」的食品，能減低嬰兒異位性皮膚炎（即濕疹）或過敏性疾病的機會；在懷孕期間過分「戒口」或偏食，反而可能會影響孕婦體重的增長，增加母親和胎兒營養不良的可能性。除非對這些食物過敏，否則懷孕和哺乳時無須戒口。

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問: 懷孕後期，手和腳出現水腫，是否要減少喝水？限制用鹽嗎？

答:懷孕中後期，體內雌激素的水平增高，手和腳會出現單純性的水腫現象，這與喝水量多少或攝入鹽量高低沒有特別關係；健康的孕婦無須限制喝水；無論是否出現水腫，每天亦應限制攝入不多於5克的鹽分。由於多種食物已提供一定的鹽分，烹調時應少用鹽或豉油等醬料。

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問: 長輩在藥材店買了一些安胎藥，準備煲給孕婦飲，可否飲用？

無論是中藥西藥，都可能有些藥物會影響胎兒發育的，所以未經醫生處方和那些藥性不明的藥物，孕婦都不應該自己亂服。應先請教醫生或者註冊中醫師最好。

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問: 懷孕前體重屬過重，應怎麼辦？

答: 即使你是過重，也絕不應在懷孕期間節食減肥，這只會為你和胎兒帶來危險。你要改變飲食習慣，定時進食和注意均衡飲食。每餐要包括穀物類、蔬菜類、水果類、肉、魚、蛋及代替品；吃適量的奶品類及代替品；多選全穀類食物，多吃蔬菜；少吃零食、汽水、限制高脂肪、高糖分食物，並配合每天至少三十分鐘的身體活動，來控制體重。

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問: 為甚麼要吃最多穀物類食物？

因為穀物類可以提供熱量、還有豐富的纖維、維他命B和礦物質。最好選擇多些高纖維穀物類，例如全麥麵包、糙米、紅米、麥皮和全麥早餐，這些不但有較多的維他命，還有更多纖維，可以預防孕婦常見的便秘問題。另外，蔬菜和水果有豐富的維他命和礦物質，例如維他命A，葉酸、鈣質和鐵質，這些都是胎兒生長的主要元素。還有，它們可以提供纖維，能預防便秘。孕婦每日應該輪流吃不同的蔬菜和水果。懷孕期間，就要2份水果加4份蔬菜，最好是不同顏色的蔬菜和水果，這樣就可以提供不同的維他命和礦物質。

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問: 孕婦可以服用人參嗎？ 

答: 中醫一般建議在「氣虛」的情形下才使用人參，可以補氣並有安胎效果。對於某些實熱體質的孕婦，或懷孕後期體質偏熱的孕婦， 如果服用人參溫熱補品，有可能助火動胎，會加重懷孕的不適。人參種類 甚多，如高麗參、吉林參、黨參、粉光參、太子參等，有溫補、平補或 涼補的不同，最佳的處理方式先與醫師討論後再服用。